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日本商务考察:日本农业的经营之道

未知

 

日本把农业做出了领先很多国家的水平,在很多方面,中国也一直在学习日本农业,去日本商务考察农业。日本属于岛国,土壤贫乏,面积狭小,平原很少,耕地面积十分有限,没有发展农业的先天条件,人口密度很大,但是日本农业有着独特的亮点吧。

 

农产品的商品率极高。虽然日本耕地面积很小,但是商品率十分高,高达95%,部分达到100%。商品率是农业上从自给性生产向商品经济转化的重要指标。一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,也就是说,种在地里的全是商品。

 

日本的稻田画激活了种植业,农民的的收入除了来自农产品销售收入外,还可以发展创意农业增加收入。日本田舍馆村是日本稻田画的鼻祖。受到麦田怪圈的启发,为了振兴当地经济,开发观光资源,1993年该村村民开始制作稻田画。每年去田舍馆村的参观旅游人数已超过20多万。稻田成长期的稻田艺术吸引大批的游客;秋冬后稻谷收获后,又把稻杆变成艺术品,同样实现了稻田的价值。

日本的农民都是专业户,日本农业生产的日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。除了自家种植的商品外,其余产品都从市场上获得,一方面获得了规模效益,一方面促进了农户之间的合作交流,繁荣了农产品市场。

日本工业化的基因是专注力,在农业上则更加完美,一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。

日本对土地资源高度重视,在日本农村,人们可以看到刚翻耕的土地全都是深褐色,土质细而均匀,像海绵一样,其实日本也会使用化肥和有机肥,但是化肥是专用的复合肥。作物品种不同,复合肥的配方也不同。

日本善于把农产品的品质、品牌和营销叠加,在海外市场,日本农产品代表着高端农产品。

日本已有一半以上的农户选择了使用农业物联网技术,现在已经大幅提高了农产品生产效率与流通效率,对解决农业劳动人口高龄化和劳动力不足等问题也起到推动作用。不过日本农业互联网没有中国发达,中国农民直接进入智能手机时代,庞大的人群基数更是让中国诞生了“云种养”这样全球最大的农技问答网站,农民朋友提出的问题两分钟内就能得到专家回应,实实在在的帮助了农民生产。

日本农副产品品质优良。市场中所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。无论是大路货,还是新优品种,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。

日本的农业经营者经常会邀请消费者来到基地体验种植和生产,让消费者真正知道蔬菜、水稻是怎样种出来。经过不断地交流、互动,从而提高消费者对农产品的信任度和忠诚度。

日本农业会使生产者与消费者之间建立“面对面的相互信赖”关系。日本农业的这种消费者体验式经营,也是我们需要向日本考察学习的。

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