在日本,从各个业态的坪效来看,便利店以140万日元/平米的数值高居各业态的榜首。2012年日本零售连锁企业排名前10位的企业中,便利店企业占据5个席位,其中7-11名列榜首。日本便利店商务考察:是什么让日本便利店经营的如此成功,甚至开遍全球呢?黄金州认为,如下这些方面做的到位,让人们真正感受到了“便利”,才是关键。

日本便利店商务考察:这些都做到了才是真的便利。
1、距离的便利性。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。尤其是在相对繁华的地段,一个十字路口甚至就有四五家便利店。相关统计数据显示,截至2014年4月底,日本国内便利店总数突破5万家。另据统计显示,2013年,日本国内便利店客流总数达155亿人次。对于仅有1.2亿人口的日本来说,每三名日本人就有一人平均每天都会去便利店。
2、购物过程的简单便利。便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性;商品种类小而全,是人们常用必须的品种,商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间,而你想到的东西,只要不是太离谱,基本都能买到。
3、时间的便利性。一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
4、更多的便民服务。很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,甚至还附带免费公厕。
5、服务态度好、商品种类齐全(尤其应季商品更替及时),是附加分。买东西讲究的是购物体验,便利店的优质服务态度、商品种类的齐全让人们的生活真正感受到了便利。
日本便利店商务考察:毫不夸张的说,日本人可以不去菜市场,也可以不去超市,但不能不去便利店。日本便利店的主要顾客不仅仅是年轻人,而是扩展到中老年人,职业女性、家庭主妇都是便利店的常客。总体来说,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
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