一、日本零售业商务考察背景
日本零售业在商品管理、店面运营、顾客服务等方面达到了极高的精细化水平,特别是在便利店和超市领域,其运营模式、创新服务理念以及与消费者生活的深度融合,为全球零售业树立了标杆。通过实地考察,可以直观感受到日本零售业如何通过细节优化提升顾客体验,以及如何在电商冲击下保持实体店的活力,为中国零售业的发展提供宝贵的经验和启示。
二、日本零售业商务考察行程
DAY1 国内-东京
乘机飞往日本东京
专人接机,欢迎晚宴
DAY2 东京
【企业参访】Lopia
【门店考察】参观Lopia的超市、便利店
DAY3 东京
【企业参访】永旺
【门店考察】参观永旺购物中心 百货店 超市
DAY4 东京
【企业参访】OK Store
【门店考察】OK Store门店考察
DAY5 东京-国内
完成考察之旅,乘机返回国内
三、日本零售业考察精彩回顾
DAY1 国内-东京
乘机飞往日本东京
专人接机,欢迎晚宴
DAY2 东京
【企业参访】Lopia
日本Lopia公司成立于1971年,总部位于神奈川县藤泽市立石3-3157,是一家从事超市及肉店经营、自有火腿和香肠制造销售以及食品酒类进口贸易的企业. 其定位是“面对四人家庭的日本版的Costco”,以肉品为核心的制造型食品零售渠道,通过深耕肉品类的供应链能力,将生鲜做成利润品,由肉类带来的3成收入贡献了8成的利润,其肉品价格比竞争对手便宜10%-50%左右,且拥有自己的养鸡场、肉品处理厂、肉类食品加工厂。
【门店考察】参观Lopia的超市、便利店
Lopia采用店铺品类采销一体化制度,调动一线员工积极性,解决复杂运营问题,门店位置多在距市内核心区域较远的老物业,租金成本低至3%左右,单店年销售业绩高,店销和人效均为日本行业平均水平的2倍。共有81家直营门店,2023年新开8家,开创至今收入呈高速增长态势,是日本为数不多持续盈利的零售企业。
DAY3 东京
【企业参访】永旺
日本永旺公司是一家历史悠久、规模庞大的大型跨国零售集团,它是日本及亚洲最大的百货零售企业之一,在2023年《财富》世界500强企业排名第189位 ,旗下包括 aeon co.ltd. 及一百多间附属公司,拥有逾30年经营零售业务之经验,经营业态丰富多样,涵盖综合百货超市、食品超市、医药超市、便利店、商业开发、品牌专卖店以及 aeon 金融业务等。该集团在全球拥有178家企业、1.1万家店铺,主要分布在日本和东南亚及中国各个地区,员工总数达30万人。
【门店考察】参观永旺购物中心 百货店 超市
商品种类丰富齐全,涵盖食品、日用品、服装、电子产品等各类生活所需,且注重品质保障,严格筛选供应商,同时还有自有品牌商品,兼具品质与性价比;服务上秉持 “顾客第一” 的理念,员工态度良好,购物环境舒适,并提供会员卡、自助结账、线上购物等多样增值服务;运营模式多元化,购物中心集购物、休闲、娱乐、餐饮等于一体,还拥有完善的采购与物流体系以及先进的数据分析与精准营销手段;价格定位亲民,促销活动丰富。
DAY4 东京
【企业参访】OK Store
日本OK Store公司成立于1967年,总部位于神奈川県横滨市,是一家以“高品质,Everyday Low Price”为企业理念的硬折扣超市,主要在关东地区特别是东京都内经营. 其店铺内基本没有自有品牌商品,以生鲜食品和知名品牌加工食品为主,通过贸易型供应链,与二线品牌加深合作,实现了知名品牌产品的硬折扣模式,且非常重视生鲜品类的品质,2023年店铺数量为144家,2022年的收入达254亿元。
【门店考察】OK Store门店考察
日本 OK Store 的门店具有以下特点:以 “高品质,Everyday Low Price” 为理念,店内基本无自有品牌商品,主要售卖生鲜食品和知名品牌加工食品;采用贸易型供应链,与二线品牌合作实现知名品牌产品的硬折扣模式;非常重视生鲜品类品质;门店多位于东京都等地,大多没有特价销售日,是“天天低价”的超市,部分商品价格标签会标注与竞争对手的价格对比,还设有“ok 俱乐部会员卡”可享优惠;门店空间较大,商品种类丰富,冷冻食品区规模较大且销售良好,整体布局合理,能为顾客提供便捷舒适的购物环境。
DAY5 东京-国内
完成考察之旅,乘机返回国内
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