商务考察
首先我们要知道在日本，存在两种身份的葡萄酒。一种红酒以日本国产葡萄为原料在国内酿制的，被称为“日本红酒”；另外一种则是以进口葡萄汁为原料在日本国内酿造，称之为“国产红酒”。
而近年来，“日本红酒”市场需求持续走高。据日本国税厅的统计，2016年度的红酒上市量与上一年相比增加了5%。达到1万5849公升。而另据统计，供酿酒用的2015年日本国产葡萄生产量只有1万7280吨。近几年，酿酒用葡萄生产也在增加，但“日本红酒”的增产速度过快，不少大型厂家担心“几年内可能面临葡萄原料不足”的局面。
为了确保日本本土产葡萄的原材料供应，日本国内酿酒产家同日本农协（JA）等红酒产地携手合作，正积极想办法增加葡萄产量。
像我们去到的三得利葡萄酒国际集团在山梨县中央市开设了葡萄种植农园。在山梨县及当地农协的协助下，争取到了当地的弃耕土地，修整了4公顷的葡萄用地。按照计划，用这些农地种植出来的葡萄酿就的“日本红酒”力争在2022年新春前后上市。
而总部位于东京的“札幌啤酒”公司也在4月中旬对外宣称，在北海道北斗市开设了3处葡萄种植园，开垦出了25公顷的农园。明年春天将开始种植葡萄园，公司自有葡萄种植面积扩大到原先的2.6倍。
同样位于东京的“朝日啤酒”公司也在北海道余市町也开设了4公顷葡萄种植园，并于本月8日开始着手栽种葡萄树。该公司还计划在2025年之前，将公司自有葡萄种植面积增加到10公顷。
目前，纯正“日本红酒”只占红酒市场的5%，所占份额很少。加上日本与欧盟一旦签署经济合作协定后，取消关税后，外国红酒会大量涌入日本市场，会进一步挤压日本本土产红酒市场。
日本葡萄酒庄园协会表示，日本的红酒厂家除了要增加自有葡萄的种植之外，还可以与地方产地合作增加产量，最终与进口红酒一决高下。
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