商务考察
在日本的生鲜便利店中，已成规模并盈利的是永旺旗下的MYBASKET。
2005年末，永旺在横滨市保十谷区悄然开出了第一家MYBASKET，新井町店。这里曾是一家药妆店，卖场面积150m2左右。次年3月，在相隔200米的地方开出了第二家MY BASKET，千丸台团地前店。随后，永旺在东京都也开始了MY BASKET的实验。
日本生鲜便利店考察——低成本物业
MYBASKET选址大多在车站附近、商店街、住宅区、公寓一楼等，特别便利店、药妆店、蔬果店、音像店等退租后的空置物业，租金成本较低。
MY BASKET商圈半径300-500米，半径300米以内有1500-2000户家庭，门店之间距离600米以上即可开店。 MY BASKET推算:如果500米商圈有2000户家庭，能占到其15%的份额，门店基本就可盈利。
日本生鲜便利店考察——集中开店
比如东京都大田区有71.6万的人口，面积约59.5km2，而MY BASKET在大田区已开有66家门店，这样算来，平均1.1万人，0.9 km2就有一家店。低成本物业，小商圈，集中并快速开店，可以说是MY BASKET在低价较高的城市市场得以生存的前提。
日本生鲜便利店考察——顾客特征
MY BASKET来店顾客中，60%是女性，白天以主妇、中老年顾客较多，主要购买生鲜、豆腐、白面包、牛奶等复购率高的商品为主，购买数量在10个商品左右，客单价1000-2000日元居多。傍晚以后，上班族、单身人群较多，便当，水果、小包装的生鲜食材和预包装食品销量较大。
日本生鲜便利店考察——卖场布局
MY BASKET的面积大多在150-250m2。根据《食品商业》对初期50家门店的调查，MY BASKET的平均占地面积约185m2，平均卖场面积约148m2，后仓面积约37m2，卖场布局受物业条件限制，门店之间差异较大。
一般蔬果多陈列在入口，然后是需求较大的中食，之后是水产、精肉、日配、冷冻食品，饮料和预包装食品、日用杂货等陈列在里侧，而季节性较强的商品和较重的大米陈列在收银台附近。
查看更多日本考察行程，请点击日本商务考察行程，如需定制日本商务考察_日本体检_日本游学_日本夏令营_日本商务旅行_日本考察游学等行程方案请添加右侧二维码或致电：010-5165-0249 、18500483303，了解准确信息，HJZ日本商务考察，为您提供专业的标杆商务考察、国际游学、海外研学、名校培训等一站式服务！